Whiteship's Note


격조 있는 칼(나이프)질로 방울 토마토 먹기



아내가 어렸을 때 어느 나라 왕자(?)인지.. 누군지.. 격조 있는 집안의 친구에게 배운 칼질과 포크질을 저에게 전수해 주었습니다. 젓가락질만 어려운게 아니더군요. 나이프와 포크 놓는 위치, 방향, 잡는 법, 스프 떠 마시는 법, 포크 사용하는 법 등 @_@... 제대로 칼질 하려면 알아야 할 것들이 많았습니다.


일단 포크로 방울 토마토를 찍어 올 때 나이프로 받쳐서 튀지 않게 합니다. 그런 다음 반을 자를 때는 포크 정 중앙 사이로 나이프를 넣어서 가르고 나이프로 눌러서 포크를 빼냅니다. 여기서 먹어도 되지만 좀 더 칼질을 즐기려면 끄트머리 정리를 합니다. 포크로 찍고 나이프를 기울여서 끄트머리를 정리해 줍니다. 마지막으로 사진에는 나와있지 않은데 포크의 둥근 부분이 하늘을 향한 방향으로 하여 먹는 것이 올바른 포크 사용법이라고 합니다. 그리고 포크의 2/3 이상 입안에 넣으면 야만인 취급을 받는다고 하니.. 영국이나 프랑스에서 식사하실 때 조심하시기 바랍니다. 한국에서도 혹시나 격조 있게 식사하고 싶으신 분들에게는 한 번 해보시길 추천해 드립니다. 나름대로 재밌습니다. 다음에는 스파게티 먹는 법을 배워봐야겠습니다.

격조있는 식사법을 배워서 프랑스의 그럴싸한 식당에서 격조있게 식사를 하고 노트르담드 파리 오리지널 버전을 감상하고 오는 꿈을 꿔 봅니다. 캬~~
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